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亚洲首位松露骑士女主厨-银滩餐饮集团主理人周子铃 X 烹饪狂想家西班牙米其林三星主厨David Muñoz成都至马德里的料理对话
2026-05-07
成都和马德里2026年5月7日 /美通社/ -- 4月27日至28日，一场跨越中西的风味对话在西班牙马德里落下帷幕。
亚洲首位松露骑士女主厨、"食材猎人"，银滩餐饮集团主理人——周子铃，与主厨David Muñoz展开为期两日的客座合作，也成为亚洲唯一受邀女主厨，以料理为媒介，完成了一次关于风味与文化的深度交流。
作为马德里唯一的米其林三星餐厅，DiverXO以极具创造力的表达闻名世界。David Muñoz将街头文化、传统技法与先锋理念融为一体，使每一道料理都成为兼具视觉张力与味觉层次的作品。
此次合作中，这种"烹饪狂想"的表达，与来自中国青城山的东方风味体系形成鲜明对照与深度交融。
在为期两日的四手合作中，周子铃以"四川家庭料理"为灵感线索，通过对食材与风味的重新拆解与组合，将川菜的温润与层次带入马德里的餐桌。
不同于单向输出，此次合作更像是一场双向的"风味解构"。一方以张扬的创意与结构重塑味觉边界，一方以山野气息与东方留白回应细节与层次。两种路径在同一张餐桌上展开对话，也让"风味"成为一种可以被理解与再创造的语言。
作为成都唯一同时拥有米其林一星、黑珍珠一钻及罗莱夏朵成员身份的本土餐饮集团，银滩集团此次走进马德里，不仅完成了一次高水准的国际合作，也进一步拓展了川菜在全球语境中的表达边界。
这场发生在4月末的相遇，不仅是一次合作的完成，更是一次关于"食物密码"的交换与记录。
餐桌之上，山海无界。而新的味道，也正在继续发生。
天津新桃园酒店编辑整理
天津新桃园酒店交通指南
酒店地处天津城市文化中心，可步行到达天津文化中心，天津博物馆，天津图书馆，天津大剧院，乐天百货，银河购物广场，交通十分便利。
【前往酒店】
- 距离地铁1号线南楼站700米，由南楼站C口出西行约10分钟可达酒店；
- 距离天津站6公里，乘坐出租车约20分钟；
- 距离天津西站10公里，乘坐出租车约25分钟；或由天津西站乘坐地铁1号线至南楼站下；
- 距离天津滨海国际机场20公里，乘坐出租车约30分钟。
- 至天津乐园，步行约15分钟； 【酒店周边】 A沸腾鱼乡（酒店正门右后转弯即到）B大龙记（沿围堤道向东南方向300米）C友谊路金融一条街（围堤道向西北1公里） 出租车起步可达：天津市文化中心，天津市政府，天津日报大厦 【前往附近地标】
- 距离天津市政府2.7公里，出租车约9元；
- 距离天津古文化街9.3公里，出租车约20元；
- 距离天津南市食品街8.5公里，出租车约19元；
- 距离天津之眼摩天轮12公里，出租车约26元；
- 距离天津五大道风景区4公里，出租车约13元；
- 距离意大利风情区7.5公里，出租车17元
- 距离天津图书大厦3公里，乘坐出租车约10分钟；
- 距离天津滨江道5公里，乘坐出租车约15分钟；
- 距离梅江会展中心7公里，乘坐出租车约15
-20分钟； 【最近的公交站点】 西南楼公交站车次：95路； 175路； 613路； 657路； 662路； 677路； 682路； 698路； 855路； 857路； 872路； 908路； 954路； 963路； 观光1路； 机场专线5路
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- 至天津乐园，步行约15分钟； 【酒店周边】 A沸腾鱼乡（酒店正门右后转弯即到）B大龙记（沿围堤道向东南方向300米）C友谊路金融一条街（围堤道向西北1公里） 出租车起步可达：天津市文化中心，天津市政府，天津日报大厦 【前往附近地标】
- 距离天津市政府2.7公里，出租车约9元；
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- 距离天津南市食品街8.5公里，出租车约19元；
- 距离天津之眼摩天轮12公里，出租车约26元；
- 距离天津五大道风景区4公里，出租车约13元；
- 距离意大利风情区7.5公里，出租车17元
- 距离天津图书大厦3公里，乘坐出租车约10分钟；
- 距离天津滨江道5公里，乘坐出租车约15分钟；
- 距离梅江会展中心7公里，乘坐出租车约15
-20分钟； 【最近的公交站点】 西南楼公交站车次：95路； 175路； 613路； 657路； 662路； 677路； 682路； 698路； 855路； 857路； 872路； 908路； 954路； 963路； 观光1路； 机场专线5路
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酒店区域：河西区
酒店地址： 广东路235号, 河西区, 天津, 天津, 中国